Il nome dell’evento, BiolFish, sintetizza bene il concetto: Pesce bio, ma con una elle in più che richiama il Biol, concorso ormai storico che ogni anno vede in gara in Puglia i migliori oli extravergini biologici di tutto il mondo.

BiolFish nasce nel 2007 come “Programma per il miglioramento della qualità e la valorizzazione dell’olio di oliva e dei prodotti ittici provenienti da attività di pesca sostenibile e da agricoltura e allevamento biologici della costa adriatica”.

In particolare, pesce e olio provenienti dalle sponde e dalle terre costiere adriatiche di Italia, Croazia e Albania. Per racchiudere una grande tradizione ed un’antica cultura che ha sempre unito mare e terra.

BiolFish è un innovativo progetto europeo (INTERREG) ideato per promuovere i prodotti ittici ottenuti con metodi biologici e rispettosi dei principi di sostenibilità ambientale, insieme al miglioramento della qualità e alla valorizzazione dell’olio di oliva.

BiolFish è nato, infatti, sulla scia del Premio Biol, l’unica manifestazione internazionale destinata ai migliori oli extravergini biologici di tutto il mondo, che da anni si tiene in Puglia. Per racchiudere una grande tradizione ed un’antica cultura che ha sempre unito mare e terra.

E’ promosso da una serie di partner tra i quali la Regione Puglia (capofila) e le organizzazioni Aiab Veneto, Aiab Puglia, Icea, CIBi, Consorzio Puglia e Coispa.
La presenza di Icea, ossia il maggior ente di controllo e certificazione nel biologico, non è casuale: l’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale ha attivato di recente uno schema di certificazione volontaria (basato in particolare sui Basic Standard Ifoam), regolamentando gli … continua

La prima linea di detergenti equosolidali ed ecologici frutto del lavoro di rete delle organizzazioni di commercio equo e solidale.

E’ il frutto di un lavoro di rete e di collaborazione tra varie organizzazioni di commercio equo e solidale del mondo: in Italia la Cooperativa Equomercato, la Cooperativa Sociale Fair, la Cooperativa Sociale Mondo Solidale e la Cooperativa Sociale Liberomondo per gli aspetti legati alla produzione, promozione e distribuzione.

In Brasile la cooperativa Coppalj, membro dell’Associazione Assema, da cui proviene l’olio di cocco Babaçú; e in India le organizzazioni Sipa e Phalada – da cui arrivano gli olii essenziali.

L’elevato valore etico e sociale si concretizza nel sostegno alla lotta delle comunità rurali del Maranhão e nell’appoggio alla difesa e al rispetto dell’ ambiente e della vita sia in Brasile sia in Italia, grazie alla certificazione biologica e alla vendita al pubblico del prodotto sfuso.

Lympha è anche un prodotto certificato per l’efficacia dimostrando che “lavare pulito” davvero si può.
Tutti i prodotti della linea Lympha sono certificati con il marchio Aiab-Icea; … continua