Per il quinto anno la città di Asti propone “Vinissage“, la più importante vetrina piemontese sui vini naturali provenienti da agricoltura biologica e biodinamica e soprattutto espressione della “naturalità” della vinificazione.

Il 15 e 16 maggio 2010 tornano ad Asti (Palazzo del Michelerio) i vignaioli che producono vini naturali da uve biologiche e biodinamiche. Più di sessanta espositori, con banchi d’assaggio che abbinano vini a prodotti tipici; iniziative ed eventi collaterali che hanno rilevanza nazionale ed internazionale.

Questo Salone raduna vignaioli uniti dalla convinzione che la qualità dei vini nasca da una vendemmia sana e da un buon lavoro in vigna, ma che a questo debba far seguito un impegno in cantina basato sul massimo rispetto per la naturalità dell’uva.

Secondo questi tenaci vignaioli la vinificazione deve accompagnare l’uva nella sua trasformazione, utilizzando solo principi fisico-chimici naturali, fortemente convinti che “con dell’uva biologica si può fare del vino industriale, ma che per fare del vino naturale è indispensabile avere delle uve biologiche“ (M. Lapierre).

I vignaioli presenti a Vinissage presentano vini unici a livello organolettico, che vogliono uscire dall’omologazione dei vini “costruiti” preservando la natura, il territorio e la … continua

La campagna nazionale “Primaverabio” promossa dall’Associazione Italiana Agricoltura Biologica (AIAB), in collaborazione con Legambiente, Ctm-Altromercato, Arci, Federparchi e Alpa è giunta alla nona edizione.

Dal 16 aprile al 16 maggio 2010 le aziende agricole biologiche italiane accoglieranno i cittadini per favorire i consumi dei prodotti biologici locali; stimolare momenti di riflessione sulla qualità della propria alimentazione e sui benefici delle attività eco-compatibili.

Ed ancora informare sulle iniziative intraprese dagli agricoltori per produrre nel rispetto dell’ambiente; promuovere la riscoperta dell’agricoltura anche come opportunità per l’inserimento lavorativo e la riabilitazione di soggetti con disagio sociale.

Saranno centinaia le iniziative organizzate soprattutto nei weekend per gustare i prodotti bio delle aziende ospiti. Ci saranno visite guidate, percorsi tra i campi, laboratori per i bambini, spettacoli e convegni. Saranno 25 i pulmann in partenza dalle principali città … continua

Si apre ufficialmente l’11 gennaio a Berlino l’Anno Internazionale per la Biodiversità voluto dalle Nazioni Unite per aumentare la consapevolezza delle molte funzioni che la biodiversità svolge per assicurare la vita sulla Terra.

A ricordarlo è Bioversity International. ”E’ necessario che nel discorso sulla tutela e la conservazione della biodiversità non si dimentichi il ruolo fondamentale che la biodiversità agraria ha nel garantire la salute e la sicurezza alimentare delle popolazioni”, commenta il direttore generale di Bioversity International Emile Frison.

“Non si tratta solamente di compilare una lista delle specie in pericolo, – sottolinea la più grande organizzazione al mondo che si occupa di ricerca sull’uso e la conservazione della biodiversità agraria – ma di fare in modo che la ricerca in agricoltura tenga conto dell’immenso potenziale della diversità genetica delle colture per assicurare raccolti migliori e più sicuri e per far fronte al cambiamento climatico”.

Tradizionalmente lo sviluppo agricolo è stato considerato uno dei maggiori nemici della conservazione della biodiversità e delle specie selvatiche. … continua

I prodotti coltivati da una cooperativa sociale di Mola (Bari) che si occupa di inserimento lavorativo di pazienti psichiatrici con un progetto laboratorio di coltivazione di ortaggi biologici, saranno commercializzati dalla catena “Coop” nella provincia di Bari.

L’idea di recuperare i ragazzi disagiati attraverso un’attività lavorativa viene da lontano. Negli anni 2003 e 2004 fu realizzato a Mola il «Progetto serra» a favore di adolescenti a rischio di devianza, che prevedeva la realizzazione di una serra per la produzione di piantine orticole su un terreno di proprietà dell’ex Asl Ba/4.

Nel gennaio 2005 il Comune e il Centro di Salute Mentale decisero di proseguire questo percorso inserendolo, con la condivisione dei Comuni di Noicattaro e Rutigliano, tra i progetti finanziati dal Piano sociale di zona.

Così è nato il «Progetto Bioorto – Tirocinio Formativo per la coltivazione di ortaggi biologici» all’interno della serra già realizzata sul suolo di proprietà dell’Azienda sanitaria in contrada Spinazzo.

Per la cooperativa “Nuovi Sentieri” il progetto rappresenta un ambito sperimentale molto interessante perché permette di coniugare l’ambiente e la salute del consumatore con la riabilitazione e l’inclusione sociale di soggetti portatori di disturbo … continua