Il blog attento alla natura

I prodotti coltivati da una cooperativa sociale di Mola (Bari) che si occupa di inserimento lavorativo di pazienti psichiatrici con un progetto laboratorio di coltivazione di ortaggi biologici, saranno commercializzati dalla catena “Coop” nella provincia di Bari.

L’idea di recuperare i ragazzi disagiati attraverso un’attività lavorativa viene da lontano. Negli anni 2003 e 2004 fu realizzato a Mola il «Progetto serra» a favore di adolescenti a rischio di devianza, che prevedeva la realizzazione di una serra per la produzione di piantine orticole su un terreno di proprietà dell’ex Asl Ba/4.

Nel gennaio 2005 il Comune e il Centro di Salute Mentale decisero di proseguire questo percorso inserendolo, con la condivisione dei Comuni di Noicattaro e Rutigliano, tra i progetti finanziati dal Piano sociale di zona.

Così è nato il «Progetto Bioorto – Tirocinio Formativo per la coltivazione di ortaggi biologici» all’interno della serra già realizzata sul suolo di proprietà dell’Azienda sanitaria in contrada Spinazzo.

Per la cooperativa “Nuovi Sentieri” il progetto rappresenta un ambito sperimentale molto interessante perché permette di coniugare l’ambiente e la salute del consumatore con la riabilitazione e l’inclusione sociale di soggetti portatori di disturbo … continua

Lo studio per Sana. La ricerca: un imprenditore su 4 è donna, Italia leader. Sorpresa: le donne italiane investono nel biologico. Non soltanto quando fanno la spesa al supermercato o comprano prodotti naturali per salute e bellezza. C’è dell’altro. La popolazione femminile ha deciso di investire energie, tempo, professionalità nel bio-mondo. E il risultato è che oggi il 25% dei produttori biologici sono donne.

Imprenditrici, quindi. Ma anche persone giovani e con buona scolarizzazione (il 50% di chi produce bio ha meno di 50 anni e ha in tasca almeno il diploma), oppure laureate (il 17%) e propense all’utilizzo massiccio della tecnologia (il 52%).

«Dati assolutamente originali» dicono senza troppi giri di parole gli autori dell’ultima «fotografia» del settore: quelli di Sana, manifestazione di Bologna Fiera che organizza a Bologna – il «Salone Internazionale del Naturale», alla sua ventunesima edizione.

Assodato che l’Italia è la prima in Europa per coltivazioni biologiche (un milione di ettari e posto numero 6 nella classifica mondiale), Sana va oltre e per quest’anno sceglie «benessere» come parola d’ordine.

La fiera punta al «buon vivere » e ai «nuovi stili di vita che modificano le abitudini», temi sui quali ha concentrato la sua attenzione anche l’Osservatorio permanente sui consumi creato tre anni fa da Sana e diretto da Giampaolo Fabris, ordinario di Sociologia … continua

I Gruppi di Acquisto Solidali (G.A.S.) nascono da una riflessione sulla necessità di un cambiamento profondo del nostro stile di vita. Come tutte le esperienze di consumo critico, anche questa vuole immettere una «domanda di eticità» nel mercato, per indirizzarlo verso un’economia che metta al centro le persone e le relazioni.

La storia dei gruppi d’acquisto solidale in Italia inizia nel 1994 con la nascita del primo gruppo a Fidenza, quindi a Reggio Emilia e in seguito in diverse altre località.

Nello stesso periodo si diffonde in Italia l’operazione “Bilanci di Giustizia”, lanciata a fine 93 che chiede alle famiglie di verificare sul bilancio famigliare l’incidenza delle loro modifiche allo stile di vita.

Dove possibile, le famiglie si ritrovano in gruppo nel quale affrontano temi di interesse comune e si organizzano per praticare comportamenti equi nella loro zona. Spesso i gruppi dei Bilanci di Giustizia praticano gli acquisti collettivi tra le loro attività.

Nel 1996 viene pubblicata dal Centro Nuovo Modello di Sviluppo la “Guida al Consumo Critico”, con informazioni sul comportamento delle imprese più grandi per guidare la scelta del consumatore; l’ampio elenco di informazioni documentate sulle multinazionali accelera il senso … continua

Il nome dell’evento, BiolFish, sintetizza bene il concetto: Pesce bio, ma con una elle in più che richiama il Biol, concorso ormai storico che ogni anno vede in gara in Puglia i migliori oli extravergini biologici di tutto il mondo.

BiolFish nasce nel 2007 come “Programma per il miglioramento della qualità e la valorizzazione dell’olio di oliva e dei prodotti ittici provenienti da attività di pesca sostenibile e da agricoltura e allevamento biologici della costa adriatica”.

In particolare, pesce e olio provenienti dalle sponde e dalle terre costiere adriatiche di Italia, Croazia e Albania. Per racchiudere una grande tradizione ed un’antica cultura che ha sempre unito mare e terra.

BiolFish è un innovativo progetto europeo (INTERREG) ideato per promuovere i prodotti ittici ottenuti con metodi biologici e rispettosi dei principi di sostenibilità ambientale, insieme al miglioramento della qualità e alla valorizzazione dell’olio di oliva.

BiolFish è nato, infatti, sulla scia del Premio Biol, l’unica manifestazione internazionale destinata ai migliori oli extravergini biologici di tutto il mondo, che da anni si tiene in Puglia. Per racchiudere una grande tradizione ed un’antica cultura che ha sempre unito mare e terra.

E’ promosso da una serie di partner tra i quali la Regione Puglia (capofila) e le organizzazioni Aiab Veneto, Aiab Puglia, Icea, CIBi, Consorzio Puglia e Coispa.
La presenza di Icea, ossia il maggior ente di controllo e certificazione nel biologico, non è casuale: l’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale ha attivato di recente uno schema di certificazione volontaria (basato in particolare sui Basic Standard Ifoam), regolamentando gli … continua