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Il 16 aprile si celebra la giornata “Ikea-ICEA”, all’insegna del bio.

marzo 31st, 2010 by Elisa in Curiosità, Produzione biologica

Il 16 aprile in tutte le sedi Ikea italiane si terrà una giornata “Ikea-ICEA”, per promuovere il biologico e lanciare la ristorazione bio nelle sedi italiane della multinazionale svedese.

Ikea è un’azienda multinazionale fondata in Svezia e con sede nei Paesi Bassi, specializzata nella vendita di mobili, complementi d’arredo e altra oggettistica per la casa, a prezzi economici.

A partire dagli anni ‘40 del secolo scorso si è sviluppata fino ad aprire più di 200 centri di vendita in 37 paesi, gran parte dei quali in Europa. Il gruppo Ikea realizza più dell’80% del suo fatturato in Europa. Attualmente, secondo la rivista Forbes, il fondatore dell’azienda Ingvar Kamprad è il 7° uomo più ricco al mondo con un patrimonio di ben 31 miliardi di dollari.

L’ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) è invece uno dei maggiori enti di controllo bio in Europa. Opera per favorire uno sviluppo equo e socialmente sostenibile che dall’agricoltura biologica si estende agli altri settori del bioecologico.

Ikea ed ICEA da anni collaborano, infatti i listini dei ristoranti Ikea già oggi propongono il “menu bimbi” controllato da ICEA. Dal mese prossimo si avrà la svolta definitiva: tutto il fresco di ristoranti e bar sarà certificato ICEA.

Per celebrare questa importante scelta il 16 aprile 2010, dal mattino alla sera, nell’area food delle sedi Ikea saranno visibili punti informazione con personale dei due partner, che offriranno assaggi di prodotti bio e diffonderanno volantini e brochure sul tema. Ai bambini verrà offerto in omaggio un album da colorare con la storia di un contadino bio.

L’Istituto di certificazione ICEA allestirà l’Iceacheck, ossia la verifica on-line di tutti i componenti di prodotti alimentari e cosmetici. Nel pomeriggio avranno infine luogo degustazioni guidate e la presentazione di un video e di materiali illustrativi sui motivi della scelta bio di Ikea e sul significato dei prodotti controllati e certificati.

- spiega il presidente Icea Nino Paparella – è spiegare ai consumatori non solo i valori alla base del biologico, ma soprattutto l’affidabilità dei controlli e la sicurezza dei prodotti certificati, anche nella ristorazione, superando diffidenze e pregiudizi che ancor oggi caratterizzano il settore per la scarsa conoscenza di questi temi”.

Insomma, una giornata all’insegna del bio, del verde. Ma, forse… un paradosso rimane. Il modello di sviluppo che, direttamente o indirettamente, è incoraggiato dall’Ikea, cioè acquistare sempre più cose uguali per tutti a un prezzo sempre più basso, è certamente incoerente con la società ecologicamente sostenibile e ricca di piccole realtà legate al territorio auspicata da enti come l’ICEA stesso.

Pare anche che il rapporto dell’Ikea con i propri dipendenti non sia sempre sereno e rispettoso, prova ne sono le recenti proteste sindacali dei dipendenti della filiale di Corsico in provincia di Milano e dei dipendenti di molti magazzini in Francia (per non parlare degli operai delle fabbriche in Cina e in India, le cui condizioni lavorative rimangono tuttora nell’ombra).